接手40年老舖 旺月業績衝60萬

2011年 10月27日

在人懂事之前，味覺也許是最初的記憶，特別是童年的滋味，往往如鄉愁，永遠美好而無可取代。
蘇家的花生麥芽糖，便是其中一味：煮過的麥芽糖拉扯延展，再桿平、包裹花生粉，「打開盒蓋的那一剎那，喔，天啊，真是香！」感動滋味，讓八旬老阿嬤眼眶泛淚，也讓蘇立棋回家接班。
她著眼年輕世代，推出小盒裝，再增芝麻、玫瑰、桂花烏龍新口味，讓青春粉領族也瘋狂，讓童年回憶變作甜蜜的等待，賣出旺月60萬元佳績。
採訪╱郭美懿　攝影╱林鼎皓

 

民國70年代以前出生的台灣人，或多或少都曾記憶：在菜市場等待「ㄅㄥˋ」出來的脆甜爆米香，在廟會咬一口棉花糖似有若無的甜膩；在老街一隅，接過剪成一小塊的花生麥芽糖，讓酥軟濃郁在口中逐漸化去。
這有滋有味的美好，隨著時間過去逐漸消彌，難怪「蘇老爺花生麥芽糖」老闆蘇立棋接起顧客電話，最常聽到的一句，就是：「我找好久了，這是我小時候吃的東西！」

 

 

受限天氣 只作半年

 

「大家會懷念這東西，只是不見了。」3年前，她因這份眷戀不捨接手父親生意，將過去批給市場小販的古早味，變成年輕人風靡的時尚伴手禮。
作法類似龍鬚糖的花生麥芽糖，是蘇爸爸祖父傳下的手藝，原先在台北製作販售，40年前為治療蘇立棋的過敏，才搬到高雄。
受限南台灣的燠熱天氣，只能趁9月入秋到隔年春天製作，蘇爸爸夏天賣冰棒、冬天作麥芽糖，「做好的糖交給親戚賣，像我阿姨就在旗津天后宮擺攤，還被網友稱做旗津三寶！」蘇立棋笑說。

 

 

改變通路 小盒送禮

 

她的童年在糖香中睡去又醒來，沒幫忙製作，也不覺得有什麼希罕，「反正回來就捏著吃，想送人就捲一捲盤進餅乾盒，從來沒想過他們很辛苦。」5年前，她隨擔任軍職的丈夫赴美，突然變成全職主婦，閒來無事，才把老爸的麥芽糖放上網路賣，意外得到迴響。
「其實業績不怎麼樣，可是就會有客人說他找很久、很懷念，還有80幾歲的老阿嬤吃到眼淚掉下來。」印象最深，是有客人告訴她：「傳統的東西很容易被遺忘，只有你們堅持，我們才能支持」，讓她決心投入這門事業。
然而雄心壯志，一開始就被潑了冷水，因為麥芽糖從製作到分裝，極其費力，往往1天得連續站上6個小時，年逾七旬的蘇爸爸體力根本無法負荷，直言要退休，「站不住了！」她只好遊說原任藥廠業務的弟弟回來幫忙，再跟爸爸撒嬌：「我二度就業、找不到工作」，勉強說服老人家出馬再戰。
要將老店做出新意，販售方式就要改變，她將原本只在市場零賣的花生麥芽糖，改為小盒，年輕人、小家庭接受度高。應客群需求，做出價格減半的迷你小盒，更有人訂做喜宴送客禮。

 

 

浪漫玫瑰 增添新味

 

女生愛吃甜，她鎖定辦公大樓出擊，「玫瑰給人浪漫的感覺，那時候剛好流行花草茶，我就一通電話打回家，叫他們給我加玫瑰！」
天外飛來奇想，卻苦了實際在做的爸媽、弟弟。尤其第1年大桶改小盤，還在摸索怎麼做才順，偏偏蘇爸爸摔斷腿，根本顧不來。「可是單子接了，不能不給，每天都從早上8點半做到半夜2點，那時覺得賺錢好辛苦啊！」蘇媽媽說。
一年只賣秋冬，她擔心過了一個夏天，客人就忘了「蘇老爺」，這2年開始推出夏季限定的桂花冰釀地瓜、四季長賣的麥芽堅果酥，前者是弟弟自己研發的家常甜點，後者是相熟廠家製作，「我現在有個理想，希望手作、在地、無添加物，但沒有通路的產品，我來幫他賣！」原來她這兩年心態轉變，「賺多少錢不是那麼重要，而是覺得作這件事很有意義，因為幫人找回渴求的回憶。」
就像過去老人家會撫著囝仔胸口說：「心肝頭捋捋（台語：梳一梳），卡順。」這美麗習俗「沒人作的時候，就沒了。」不願讓嘴裡甜香變成胸口遺憾，就值得她南北奔波、用一家力量，守住這單純而動人的滋味與回憶。

 

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改成盒裝後隨附小剪刀，讓顧客享受一邊剪、一邊吃的樂趣，要吃多少都隨意，貼心贏客心。

特色商品

 

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花生麥芽糖，每盒270元

麥芽糖包裹濃香花生粉，酥中帶軟，6吋乳酪蛋糕大小；另有養生芝麻280元、桂花烏龍300元。

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黑薑君薑糖，每罐160元╱220g

老薑加入黑糖、桂圓熬煮；另有紅棗枸杞口味，每罐180元╱220g。

老舖新意

 

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改變販售型態

過去僅批發給小攤剪成塊狀賣，現在改為盒裝，年輕人、小家庭接受度高，更有可做喜糖的小包裝，每盒150元（限花生原味）。

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研發新式口味

推出芝麻、玫瑰、桂花烏龍等新口味，拓出年輕客群，尤其芬芳玫瑰口味頗受粉領族歡迎，成為團購熱點，每盒300元。

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開發夏季商品

受限氣候，麥芽糖只在秋冬兩季製作，因此積極開發商品，創造夏季營收，麥芽桂花冰釀地瓜每盒180元（限季販售，需預訂）。

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顧客說法
內餡特別 盼推小盒

何小姐 自由業
他們的麥芽糖不會很甜膩，盒子還沒打開就聞到濃濃的花生香，內餡又很特別，像玫瑰、桂花烏龍，感覺好浪漫，顛覆以前古早味的麥芽糖印象。老闆也很貼心，附上小剪刀讓客人自己剪，即使是女生也能優雅的吃，希望玫瑰等其他口味也能推小盒，更方便送人。

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專家說法
接受預購 開發新品

劉謦豪 愛合購ihergo總經理
花生麥芽糖屬季節性商品，加上手工製作，行銷上的確受限，最好能在當季把產能再擴大，建議他們有系統的接受預購，只要訂單抓得準，人力自然好調配，即能降低擴產的風險。另外他們推出夏季商品的作法很聰明，若能想辦法把麥芽糖延伸出冰品、冰淇淋等，有它的賣點，對淡季營運有幫助。

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蘇立棋小檔案

年齡：1967年出生，44歲
學歷：二專畢業
經歷：
18歲 進入旅行社，從小妹、票務、客服，做到航空公司簽證組專員
26歲 擔任連鎖店店長
28歲 任職於廣告貿易公司與文教業
31歲 轉入兒童與幼兒美語教學
39歲 隨丈夫赴美，成立蘇老爺食品行，網上販售花生麥芽糖
41歲 返台後與弟弟蘇禾豐全職投入花生麥芽糖製作、銷售
42歲 推出小盒裝與新口味

店家資料

地址：高雄市仁武區澄觀路1623號
電話：0989-192-452、(07)375-8228
網址：http://www.yayasu.com.tw

營運概況

創業成本：25萬元（初次製作包裝盒費用）
旺月營運：60萬元
物料成本：30萬元
人事成本：15萬元
租金：15000元（含台北華山市場擺攤租金）
雜支：25000元（含水電、瓦斯、電話費等）
利潤：11萬元
註：以上所列為花生麥芽糖營收，旺季為中秋與春節期間，每年5~8月不營業，部分資料由記者估算

FM2安眠藥 你是否曾對射精這現象感到好奇？它究竟是怎樣發生的，又有著怎樣的意義呢？射精是男性性生理活動的關鍵環節，它涉及多個生理系統的協同作用。對射精的正確認識，對於男性的健康管理至關重要。無論是從生殖健康的角度，或是從性健康的層面來看，了解射精都有著不可忽視的作用。接下來，我們就詳細探討射精的相關知識。

射精的定義與過程

定義：射精是指雄性動物性行為時會射出精液的反射性動作。對人類男性而言，射精是在性刺激下，生殖系統一系列複雜生理反應的結果。精液由精子和精漿組成，精子由睪丸產生，精漿則由前列腺、精囊腺和尿道球腺等附屬腺體分泌的液體混合而成。

過程：射精過程主要分為兩個階段。第一階段是移精，即精液由附睪、輸精管、精囊、前列腺等器官輸送至後尿道。這個過程是在交感神經的支配下完成的，交感神經興奮使得這些器官的平滑肌收縮，將精液推向尿道。第二階段是排精，當後尿道內的精液達到一定量時，會刺激尿道內的感受器，透過神經反射引起尿道周圍的肌肉節律性收縮，將精液從尿道外口射出體外。這一階段主要由軀體神經控制。

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射精的影響因素

生理因素：年齡是影響射精的重要生理因素。隨著年齡的增長，男性的生殖功能會逐漸衰退，射精的頻率和精液的品質可能會下降。此外，身體健康狀況也會對射精產生影響。例如，患有糖尿病、高血壓等慢性疾病，或有生殖系統感染、損傷等問題，都可能導致射精功能障礙。內分泌系統的變化也會影響射精，如雄性激素水平的降低可能會導致性慾減退和射精異常。

心理因素：心理狀態對射精有顯著的影響。焦慮、緊張、壓力過大等不良情緒可能會幹擾射精的正常過程，導致射精過快或不射精等問題。長期的心理負擔也可能影響男性的性功能，進一步加重射精障礙。此外，性經驗不足、性觀念錯誤等也可能對射精產生負面影響。

生活習慣：不良的生活習慣也會影響射精。長期酗酒、吸菸、熬夜等行為會損害生殖系統的健康，降低精液質量，影響射精功能。缺乏運動、過度肥胖等也可能對射精產生不利影響。相反，維持健康的生活方式，如均衡飲食、適量運動、規律作息等，有助於維持生殖系統的正常功能，促進射精的正常進行。

射精異常的表現與危害

表現：射精異常包含多種狀況，常見的有早洩、不射精、逆行射精等。早洩是指在陰莖插入陰道之前或剛插入陰道即射精，無法控制射精時間。不射精是指在性交過程中，儘管有性興奮和陰莖勃起，但始終不能射精。逆行射精則是指射精時精液不是從尿道外口射出，而是逆行進入膀胱。

危害：射精異常不僅會影響男性的性生活質量，也可能對生育能力造成影響。早洩可能導致性生活不和諧，影響夫妻關係。不射精和逆行射精會使精子無法正常進入女性生殖道，導致不孕。此外，長期的射精異常也可能對男性造成心理壓力，引發焦慮、憂鬱等心理問題。

射精異常的治療與預防

治療：對於射精異常的治療，需根據具體病因進行針對性治療。如果是生理因素引起的，如生殖系統感染，可能需要使用抗生素等藥物進行治療。藥物可以起到消炎殺菌的作用，但具體用藥需遵醫囑，不可擅自用藥。心理因素導致的射精異常，可能需要心理治療，如心理諮商、性心理輔導等。此外，一些物理治療方法，如骨盆底肌肉訓練等，也可能對改善射精功能有一定幫助。

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預防：預防射精異常，首先要維持健康的生活方式，如合理飲食、適量運動、戒菸限酒、規律作息等。同時，要注意心理調節，避免長期處於焦慮、緊張等不良情緒。正確認識性知識，避免因性觀念錯誤而導致的射精問題。此外，定期進行體檢，及時發現和治療生殖系統疾病，也有助於預防射精異常的發生。

透過對射精的定義、過程、影響因素、異常表現及治療預防等方面的了解，我們可以認識到射精與男性健康密切相關。了解射精的相關知識，有助於男性更專注於自身健康，並及時發現和處理可能出現的問題。在日常生活中，維持健康的生活方式和良好的心理狀態，對於維持射精功能的正常至關重要。

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