早餐吃的蛋餅/荷包蛋、中晚餐吃的蛋炒飯、蛋包飯、蒸蛋、糖心蛋、滷蛋、茶葉蛋、蛋糕等各式雞蛋料理隨『口』可得。雞蛋的蛋黃雖含較高膽固醇，但也含防止動脈硬化的卵磷脂，所以適量食用雞蛋，對身體是有益的。

除了營養雞蛋吃下肚，那個被您打開後的蛋殼，也是妙用多多，就別隨手仍進垃圾廚餘中....

因為蛋殼主要由碳酸鈣加上少許蛋白質組成，將蛋殼打成碎粉狀灑在植物土壤中，可助植物成長，並可減緩根部腐壞速度（植物枯萎通常從容易腐壞的根部開始）。

懶得打成粉狀的話，就直接將用過的蛋殼，洗淨後直接放在盆栽土壤上也可以（記得要先洗淨，以免有臭味產生）。

製作布丁蛋糕時，將蛋汁取出作材料，
蛋殼則用來當現成的容器。

蛋殼同時也有類似去污粉的清潔功效

1. 蛋殼洗淨、晾乾、打碎後，將碎碎的蛋殼放在絲襪或茶包袋中，可用來清潔窗戶的橫槓。
2. 泡茶的茶壺底部容易沾上難清洗乾淨的茶漬，試試看用水、些許的醋、搗碎的蛋殼，放入茶壺搖一搖，茶漬就可清除。
3. 同樣的，又深又高長、不易清洗底部的玻璃壺，也可用上述方式（水＋醋＋蛋殼）搖晃清洗看看，有意想不到的清潔效果！

經常用來打果汁、精力湯的果汁機、研磨機、調理機，豆漿機等機器底部因有鋸齒刀，不易清洗，久了底部往往呈現黃黃的混濁模樣。

可將蛋殼搗碎放入果汁機中，
加清潔液、加水後，打開開關。

關掉開關後將水倒出，會看到剩下蛋殼的碎渣渣

用水清洗掉碎渣渣後，
就可向果汁機底部的混濁說bye-bye！

其他蛋殼妙用還有：

1. 清洗布鞋、運動鞋時，可在清潔液中加入些許磨碎的蛋殼，用來刷洗更為省力且潔淨！
2. 鍋中煮沸熱水，將家中廚房用的抹布與搗碎的蛋殼一同下熱鍋中煮，清潔力up!
3. 蛋殼內側的薄皮，可用來貼在眼睛下方易長細紋處，撫平細紋。只是要取那薄皮，好像有點麻煩～
4. 也可用洗淨晾乾後的蛋殼捏成大小不一形狀，黏貼在紙張上並上色，與家中小朋友玩藝術貼品。

以上這些蛋殼妙用，是匯總日本各網站一些來自日本媽媽的生活小智慧。大家吃完蛋炒飯時，別急著丟蛋殼，不妨試試這些妙方囉！

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