到了水果產季，為了果物賣相好，果農會噴灑農藥。如不好好消毒，將有農藥的水果吃下肚，容易導致腸道不適喔!

水果類

消毒水果最好的方法是沸水消毒法(適用於有外皮的水果)，方便又容易，又不造成營養素損失。

做法:水果清洗後，放入沸水浸泡約30秒鐘，最後把皮削掉即完成。

枇杷、柳丁、荔枝、椪柑、芭樂、奇異果等，剝皮前先用大量清水洗淨，避免農藥沾染果肉。清洗葡萄時只要在臉盆中放置清水，將少許太白粉加入，緩緩將葡萄洗淨即可。草莓、楊梅等水果，可以用鹽水泡過之後再進行沖洗。

蔬菜類

苦瓜有小細縫不容易洗乾淨，必須先整顆浸泡於水中約10分鐘。再用大水沖洗即可。

高麗菜、大白菜等應先去除外圍葉片，細分單片，再以大量的清水沖洗。

蔬果清洗前，我們一定將雙手要用肥皂洗凈，以達清潔衛生，吃得更健康。